Поиск рецептаВаш E-mail |
Баклажаны в пармезанеБаклажаны с сыром очень вкусное блюдо, приготовление которого не займет у вас много времени.
Ингредиенты:Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 1 кг. баклажанов, 500 гр. помидоров, 100 гр. сыра пармезан, 30 мл. оливкового масла, соль, перец, зелень базилика по вкусу.
Пошаговое приготовление:1. Баклажаны вымойте и нарежьте вдоль пластами толщиной около 1 см. 2. Обжарьте баклажаны в раскаленном оливковом масле, слегка посолите, дайте стечь жиру. 3. Нарежьте помидоры небольшими кубиками. 4. Зелень базилика и петрушку мелко порежьте. 5. Помидоры и зелень обжарьте на масле в течении 20 минут. 6. В жаровню выложите слой баклажанов. 7. Поверх баклажанов положьте мелко натертый сыр. 8. Поверх сыра выложите слой из тушеных помидоров, затем снова уложите слой баклажанов и т.д.(я сделала три слоя). Запекайте блюдо в горячей духовке 30-40 мин, при температуре 150-180 градусов. Баклажаны под пармизаном готовы! С нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта! Смотрите еще рецепты по этой теме: |
Комментарии