Поиск рецепта

Подпишитесь на рассылку рецептов кулинарных рецептов с пошаговыми фотографиями.
 

Зеленый горошек по-итальянски

Создать PDF Распечатать

Зеленый горошек по-итальянски, очень простое в приготовлении блюдо, вкусное и ароматное.


goroshek_po_italyanski

 

Ингредиенты:


Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 500 гр. свежего или замороженного зеленого горошка, 2ст.л. сливочного масла, 2 яичных желтка, 2 ст.л. тертого твердого сыра, зелень укропа, сахар, соль, перец по вкусу.

1

 

Пошаговое приготовление:



1. Горошек ошпарьте кипятком. Добавьте масло, сахар, соль и варите до готовности(25-35 минут).

2

2. Сыр натрите на мелкой терке, добавьте желтки.

3

3. Добавьте к сыру мелко нарезанный укроп, поперчите и все тщательно перемешайте.

5

4. Залейте этой смесью горошек и потушите еще 5-10 минут.

6

Приятного аппетита! С нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

Комментарии 

 
# Kagor 27.01.2012 20:52
А откуда в итальянской кухне то укроп? :lol:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 28.01.2012 03:29
На севере Италии укроп произрастает в естественном виде, в эпоху Древнего Рима укроп был неотъемлемой частью северо итальянской кухни. Сейчас его завозят в Италию из Польши и Германии и в основном для иммигрантов, так как современные итальянские повара его используют крайне редко.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Аня 01.03.2012 16:56
Девочки, что вы к укропу-то пристали? ) Не хотите укроп, берите любую другую зелень, которая вам по душе. Насколько я понимаю, зелень это блюдо испортить не может. Просто не каждую зелень стоит подвергать термообработки в течение 5 минут, это стоит учитывать. )
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 

Добавить комментарий