Поиск рецепта

Подпишитесь на рассылку рецептов кулинарных рецептов с пошаговыми фотографиями.
 

Медовый кекс с маком

Создать PDF Распечатать

Сочетание меда и мака дает прекрасный вкусовой эффект. Мне нравятся такие рецепты за их простоту приготовления, аппетитный вид и замечательный вкус.


medovyi_keks_s_makom

 

Ингредиенты:


Для приготовления медового кекса вам потребуется: 150 гр. муки, 100 гр. сахара, 175 гр. сливочного масла, 85 гр. меда, 3 яйца, 1ст. л. картофельного крахмала, 1 ч. л. разрыхлителя, 2 ст. л. мака. Время приготовления составляет 1 час, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 8 порций. Для глазури: 100 гр. сгущенного молока, 2 ст.л. варенья (можно джем или ягоды).

1

 

Пошаговое приготовление:


1. Смешайте размягченное сливочное масло, мед и сахар. Взбейте миксером. Продолжая взбивать, добавляйте по оному яйца.

2

2. Смешайте размягченное сливочное масло, мед и сахар. Взбейте миксером. Продолжая взбивать, добавляйте по оному яйца.

3

3. Всыпьте просеянную муку и крахмал, добавьте мак и разрыхлитель.

4

4. Все соедините и тщательно размешайте. Выложите тесто в смазанную маслом форму для кекса и поставьте в разогретую до 140° С духовку на 40 минут.

5

5. Приготовьте ягодную глазурь: сгущенное молоко смешайте вареньем и взбейте миксером. Добавьте 1 ст.л. мягкого сливочного масла и снова взбейте. Поставьте на холод на 15-20 минут. Кекс полейте готовой глазурью и можете украсить ягодами.

6

Приятного вам чаепития! С нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта! Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на кулинарном форуме.

Комментарии 

 
# галина 31.10.2011 06:34
Спасибо Вам большое за прекрасный,простой и вкусный рецепт !!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Надя 24.02.2012 19:57
А можно не добавлять крахмал?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Анюта 25.02.2012 07:20
Цитирую Надя:
А можно не добавлять крахмал?

Если вам не нравится крахмал можете обойтись без него, либо заменить картофельный крахмал кукурузным. Вообще крахмал добавляют для предания выпечке воздушности, убрать лишнюю влагу и сделать тесто более эластичным.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Надя 25.02.2012 08:40
О, спасибо большое за информацию, я и не знала, ну я не хотела бросать по той причине, что дома у меня его просто нет, но раз так, то куплю. Спасибо еще раз.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 

Добавить комментарий