Поиск рецепта

Подпишитесь на рассылку рецептов кулинарных рецептов с пошаговыми фотографиями.
 

Куриные ножки в тесте к праздничному столу

Создать PDF Распечатать

Сегодня я представляю вашему вниманию еще одну вариацию приготовления куриных ножек в тесте. Куриные ножки, приготовленные по данному рецепту, получаются очень нежными и вкусными. Прелесть данного блюда еще в том, что овощи пропитывают куриные ножки и делают их сочными и ароматными, тесто получается мягким. Куриные ножки в слоеном тесте – прекрасное блюдо для праздничного стола! Рекомендую посмотреть еще один вариант приготовления куриных ножек.


Куриные ножки в тесте

 

Ингредиенты:


Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 6 куриных голеней, 0,5 кг.слоеного теста, 2 луковицы, 3 моркови, 1 кабачок, 3 зубчика чеснока, 100 мл. любого вина, соль, перец – по вкусу, растительное масло для жарки.

Ингредиенты необходимые для приготовления куриных ножек в тесте

 

Пошаговое приготовление:


1. Вымойте и обсушите куриные голени, посолите, поперчите.

Вымойте и обсушите куриные голени, посолите, поперчите

2. Лук мелко нарежьте.

Лук мелко нарежьте

3. Морковь мелко нарежьте.

Морковь мелко нарежьте.

4. Очищенный от кожуры кабачок мелко порубите.

Очищенный от кожуры кабачок мелко порубите

5. Голени выложите на сковороду с разогретым маслом и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета в течение 5-7 минут.

Голени выложите на сковороду с разогретым маслом и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета в течение 5-7 минут

6. Должно получится примерно так.

Должно получится примерно так

7. Овощи слегка обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом, добавьте измельченный чеснок. Затем влейте вино и тушите овощи, помешивая, в течение 20 минут. Еще в качестве начинки можно использовать баклажаны и грибы.

Овощи слегка обжарьте на сковороде с разогретым  растительным маслом, добавьте измельченный чеснок. Затем влейте вино и  тушите овощи, помешивая, в течение 20 минут.  Еще в качестве  начинки  можно использовать баклажаны и грибы.

8. Слоеное тесто раскатайте в пласт и разрежьте на квадраты. На середину выложите по 2 ст.л. тушеных овощей.

Слоеное тесто раскатайте в пласт и разрежьте на квадраты. На середину выложите по 2 ст.л. тушеных овощей

9. Сверху поставьте обжаренную куриную голень. Старайтесь не сильно давить голенью, иначе у вас может продырявится тесто.

Сверху поставьте обжаренную куриную голень. Старайтесь не сильно давить голенью, иначе у вас может продырявится тесто

10. Тесто заверните вокруг голени в виде мешочка, края закрепите зубочисткой или завяжите ниткой. Выложите голени в тесте на противень и запекайте в предварительно разогретой до 200С духовке 20 минут. Чтобы косточки на голенях не обгорали во время запекания, их следует обернуть фольгой. Пока ножки запекаются, предлагаю вам посмотреть приготовление вкусного кекса с изюмом, на приготовление которого вам потребуется всего 45 минут.

Тесто заверните вокруг голени в виде мешочка,  края закрепите зубочисткой или завяжите ниткой. Выложите голени в тесте  на противень и запекайте в предварительно разогретой  до 200С духовке 20  минут

Куриные ножки готовы, приятного вам аппетита! С нетерпением жду ваших комментариев, спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

Комментарии 

 
# Наталья 31.03.2012 13:34
Очень интересный рецепт! Можно удивить гостей таким оригинальным блюдом. Обязательно попробую приготовить! :lol:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# ИРИНА 05.05.2012 11:36
ОЧЕНЬ ВКУСНО
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 05.05.2012 18:28
Здравствуйте, Ирина! Рада, что рецепт вам понравился! Благодарю вас за комментарий!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Татьяна 05.05.2012 12:19
Красиво !!Приготовлю обязательно для родных.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 05.05.2012 18:29
Татьяна, буду ждать комментария после пробы!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Альфира 27.05.2012 15:11
Готовила, очень вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 28.05.2012 05:31
Рада, что данный рецепт вам понравился! Спасибо вам за комментарий, заглядывайте!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Павел 13.10.2012 15:07
Обареное мясо получается суховато, а вот если убрать косточку и замариновать мясо окорочка в сладком соусе часа на 2, и только после завернуть в конверт из теста и запечь, вот тогда получится действительно шедевр. Только надо правильно подобрать специи на свой вкус, но обязательно соевый соус - мед - семена кинзы(молотые)!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
 
 

Добавить комментарий