Поиск рецепта

Подпишитесь на рассылку рецептов кулинарных рецептов с пошаговыми фотографиями.
 

Рулет из печени

Создать PDF

Когда к нам приезжают гости и мы собираемся на пикник я готовлю рулет из печени. Рулет получается вкусным и нежным, очень подходящее блюдо для отдыха на природе.


rulet_iz_pecheni

Ингредиенты:


Для приготовления рулета вам потребуется: 1 кг. печени, 5 выреных яиц, 0,5 кг. репчатого лука, 1 ст. л. маргарина, 100 гр. сливочного масла.

1

 

Пошаговое приготовление:


1. Печень промойте и порежьте на небольшие кусочки.

2

2. Лук мелко порежьте и обжарьте на сливочном масле.

3

3. Добавьте к луку печень, маргарин и продолжайте обжаривать 15-20 минут до готовности печени.

4

4. Готовую печень с луком остудите, пропустите через мясорубку вместе с вареными яйцами, посолите, поперчите.

5

5. Выложите тонким слоем на лист целлофана.

6

6. Сверху смажьте размягченным сливочным маслом.

7

7. Приподнимая целлофан, сверните печень в рулет и отправьте в холодильник на 2 часа.

8

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

Комментарии 

 
# Виктория 19.12.2011 09:13
Очень вкусный рулет! Спасибо!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Сирена 02.03.2012 05:43
Закуска классная. Да и вместо колбасы вполне устроит, всё натуральное. Утром бутербродик съел - пол дня сыт. Радует рецепт тем, что здесь нет майонеза.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# МАРИНА 23.03.2012 19:43
Зато есть маргарин... :sad:
Можно ли заменить маргарин на слив масло? Или нужны растительные жиры обязательно?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 24.03.2012 02:27
Марина, я как и вы очень негативно отношусь к растительным жирам(кокосовое и пальмовое масло), но с 2007-2008 года их разрешили использовать при производстве масла, если у вас есть масло без растит жиров, то заменяйте! Я, чтобы точно знать, что растительных жиров в продукте не будет делаю масло сама из деревенского молока :P
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 

Добавить комментарий