Поиск рецепта

Подпишитесь на рассылку рецептов кулинарных рецептов с пошаговыми фотографиями.
 

Суфле из курицы с рисом

Создать PDF Распечатать

Суфле из курицы с рисом – вкусное и ароматное блюдо. К этому блюду я обычно добавляю красный соус, тогда суфле приобретает неповторимые вкусовые нотки, которые делают его еще вкуснее и ароматнее.


Суфле из кирицы с рисом

 

Ингредиенты:



Для приготовления суфле вам потребуется: 400 гр. филе курицы, 120 гр. риса, 1 яйцо, 4 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. растительного масла, 1 луковица, 2 ст. молока, 3 ст.л. сливочного масла,2 ст.л. муки, лавровый лист, соль, перец по вкусу.

1

 

Пошаговое приготовление:



1. Отварите курицу.

2

2. Мелко порежьте лук.

3

3. В молоко добавьте лук.

4

4. Добавьте также лавровый лист и доведите до кипения. Дайте молоку постоять 15 минут.

5

5. Отварите рис в подсоленной воде.

6

6. Процедите молоко.

7

7. Добавьте к нему растопленное масло.

8

8. Затем всыпьте муку, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков. Тщательно перемешайте и доведите получившийся соус до кипения.

9

9. Мясо курицы пропустите вместе с рисом через мясорубку.

10

10. Влейте соус в курицу с рисом и перемешайте.

1112

11. Взбейте яйцо и добавьте к курице с рисом.

1314

14. Выложите массу в смазанные маслом порционные формочки. Суфле можно готовить либо на пару, либо запекать в духовку (как это сделала я) при температуре 150-180°С 20-30 минут.

15

При подаче полейте суфле растопленным сливочным маслом. Также очень вкусно в сочетании с кетчупом или майонезом. С нетерпением жду ваших комментариев, спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

Комментарии 

 
# Людмила 04.05.2012 11:43
Спасибо оч. оригинально беру на заметку :lol:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Екатерина 14.06.2012 10:37
Сегодня приготовила суфле по вашему рецепту. Правда делала в одной большой форме. Все продукты были удвоены. Правда рису показалось многовато в 2 раза, если увеличить, поэтому положила не весь...сама люблю очень суфле из курицы...сейчас остывает, вечером муж оценит...мне по запаху и на вкус очень нравится, попробовала немного :roll: Спасибо за рецепт
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 14.06.2012 14:19
Здравствуйте, Екатерина!

Спасибо вам за такой подробный комментарий! Надеюсь, что суфле понравится вашему мужу, буду ждать отзыва!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Спасибо!!! Очень вкусно!! 24.12.2015 14:29
:lol: :lol:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# София 20.04.2016 04:53
Сегодня буду готовить детям,и мужу посмотрим что получится.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 

Добавить комментарий