Печенье с сыром

Я люблю печенье с сыром, но сама его никогда не готовила. Сегодня просматривая рецепты французской кухни, наткнулась на рецепт приготовления сырных печений. Изюминка этого печенья состоит в том, что его можно хрумкать как детям, так и взрослым в качестве закуски к пиву, например.

Ингредиенты:

Для приготовления печений с сыром вам потребуется: 1 ст. муки, 1 ч.л. соли, щепотка красного перца, 125 гр. замороженного сливочного масла (маргарина), 100-150 гр. сыра.

Пошаговое приготовление:

1. Смешайте муку, соль и перец.

2. Сыр натрите на мелкой терке.

3. Масло натрите на терке или порубите ножом.

4. Муку высыпьте на стол или доску, положите на муку сливочное масло, высыпьте сыр и с помощью ножа порубите.

5. Замесите руками тесто, скатайте в шар, заверните в целлофан и поставьте в холодильник на 30 минут.

6. Охлажденное тесто посыпьте мукой и раскатайте в пласт толщиной 0.5 см.

7. Нарежьте на полоски одинакового размера.

8. Уложите на смазанный маслом противень и поставьте в предварительно сильно нагретую до 220°С духовку на 8-10 минут, пока печенье слегка не подрумянится.

Приятного вам чаепития, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!