Поиск рецепта

Подпишитесь на рассылку рецептов кулинарных рецептов с пошаговыми фотографиями.
 

Пирог с грибами и картофелем

Создать PDF Распечатать

Мне очень понравился пирог с грибами и картофелем, он легко готовится, не требует много времени, а самое главное получается вкусным и аппетитным. Рекомендую приготовить вкусный пирог с опятами.


Пирог с грибами и картофелем

 

Ингредиенты:



Для приготовления теста вам потребуется: 1 ст. майонеза, 1 ч.л. соды, 2 яйца, 1 ст. муки, 1 ч.л. соли, растительное масло. Для приготовления начинки вам потребуется: 200-300 гр. замороженных грибов (либо шампиньоны, либо другие лесные грибы, заготовленные с лета), 1 луковица, 3-4картофелины.

1

 

Пошаговое приготовление:



1. Смешайте майонез и соду и оставьте на 10-15 минут.

2

2. Картофель нарежьте тонкими кружками.

3

3. Лук нарежьте кольцами.

4

4. Обжарьте мелко порезанные грибы и лук на растительном масле.

5

5. Добавьте к майонезу яйца.

6

6. Затем всыпьте муку, соль и хорошо перемешайте.

78

7. Смазанную маслом форму посыпьте панировочными сухарями.

9

8. Вылейте в форму половину теста.

10

9. Выложите картофель, посолите, поперчите.

11

10. Затем выложите обжаренные грибы с луком.

12

11. Залейте все оставшимся тестом и поставьте в разогретую до 220°С духовку. Когда пирог подрумянится, убавьте огонь и выпекайте до готовности (20-40 минут.)

13

Надеюсь пирог с грибами вам понравится, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

Комментарии 

 
# Елена 11.04.2012 07:40
Спасибо за рецепт! Сегодня же приготовлю. Очень люблю заливные пироги. Уверена, что этот пирог станет одним из моих любимых! :P
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 11.04.2012 07:50
Елена, спасибо вам за комментарий! Надеюсь пирог вам понравится, буду ждать вашего отзыва после пробы, дорого вам дня!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# лариса 11.04.2012 13:57
Здравствуйте, Валентина. Спасибо за очередной рецепт. А тесто получается не сухим? Нет разрыхлителя теста. Или сода выполняет его роль? Соду надо гасить? Задала кучу вопросов..
Внук сейчас у меня попробуем приготовить. Завтра с ним будем красить яйца. Спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 11.04.2012 14:09
Добрый вечер, Лариса! Рада, что заглядываете на сайт! Тесто получается не сухим, сода выполняет роль разрыхлителя и ее не нужно гасить. Спасибо вам за вопросы, надеюсь пирог порадует вас и вашу семью. Желаю вам хорошего настроения и красивых яичек!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# лариса 11.04.2012 14:42
Валентина, спасибо за разъяснение. Единственное, что придется воспользоваться магазинными замороженными грибами, т.к не собираем грибы, хотя на даче многие ходят по грибы, но у меня грибы все на одно лицо. Абсолютно в них не разбираюсь и поэтому пользуемся услугами магазинов. Как говорила моя подруг (царство ей небесное)- "Ты же выросла на асфальте".
Доброго вам вечера.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 11.04.2012 16:50
:D :D Несколько дней назад я смотрела передачу про грибы продающиеся в магазинах, так вот единственные грибы, которые соответствуют всем стандартам - шампиньоны. Я сама слабовата в грибном деле, полагаюсь на мужа :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Анна 11.04.2012 15:10
Я часто готовлю пироги из такого теста. Из этого теста можно даже печь пиццу. Тесто получается нежным и вкусным. Спасибо за рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 11.04.2012 16:43
Анна, благодарю вас за интересный комментарий! Очень приятно, что рецепт вам понравился, надеюсь пирог получится у вас вкусным и ароматным.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# лариса 12.04.2012 09:14
Здравствуйте, Валентина. Спасибо, что рассказали про грибы. Я интуитивно, наверное, стараюсь покупать только шампиньоны. Не пробовали печь пирог из такого теста, но с начинкой из капусты? Яйца покрасили?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 12.04.2012 09:22
Здравствуйте, Лариса!

С капустой еще не пробовала, но в ближайшее время опубликую рецепт пирога с капустой, посмотрю с каким тестом буду делать. Яйца будем красить завтра, а у вас красивые получились, чем красили?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# лариса 12.04.2012 09:40
Буду очень ждать рецепт вашего пирога с капустой. Да, яйца получились очень красивыми. Красили вместе с внуком пищевыми красителями, которые покупали в магазине. Они разводятся в воде и туда кладутся яйца на некоторое время. В комплекте еще наклейки разные и внуку было очень интересно наклеивать их. Сегодня хочу попробовать по рецепту вашего теста испечь пирог, но с капустой. Готовила запеканку "Одна на всех", которая очень всем понравилась. У вас в рецепте она готовится около часа, но у меня приготовилась за пол часа.Еще раз спасибо за вкусные и несложные рецепты.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 14.04.2012 07:11
Добрый день, Лариса!

Извиняюсь, что поздно отвечаю. Я крашу по старинке, луковой шелухой. Это здорово, что вы привлекаете к совместному творчеству своего внука, так он развивается и с вами получается более тесный контакт! Очень приятно, что запеканка вам понравилась, а то что она у вас приготовилась за полчаса, тут многое зависит от мяса и самой духовки.

Лариса, спасибо вам за интересные и добрые комментарии, пирог с капустой за мной!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Света 24.04.2012 07:02
Здравстуйте. Вчера попробовала сделать этот пирог - получилось не очень.. К начинке претензий нет - очень вкусная!!! А вот с тестом вышла накладка. Сделала по рецепту - его получилось очень мало для такого количества начинки и оно получилось густым, так что верхняя часть была тонкой и рваной т. к. пришлось размазывать его ложкой по начинке. Конечно пирог мы съели, но эстетически он не удался.. Может я неважная стряпуха. Что посоветуете? Спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 24.04.2012 07:36
Здравствуйте, Светлана!

Возможно, вы использовали глубокую или широкую форму для выпечки? Я использовала форму диаметром 20 см. Тесто не должно быть густым. В следующий раз вы можете сделать побольше теста и все у вас получится.

Светлана не наговаривайте на себя, вы хорошая хозяйка! Я послезавтра буду готовить пирог с капустой, с таким же тестом - рецепт опубликую с подробным фото и описанием, будет желание заглядывайте!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Галина 28.04.2012 08:41
пирог изумительный!!! только сейчас попробовали. Домашние просят добавки............!!!!!!!!!!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Марианна 07.08.2012 20:26
круто=)))))можно приготовить..спасибки
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Маша 30.08.2012 07:10
завтра буду пробавать готовить)))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Мария 06.09.2012 05:44
Я рецепт этого пирога увидела в передаче "Званый ужин". Понравился своей простотой и решила сделать, мои все съели за раз, просили добавки) очень понравился, а потом куда-то подевала рецепт и долго не могла найти такой же в инете. Ну вот наконец наткнулась на нужный рецепт) Пошла готовить) Грибов в этом году море, так что думаю приготовлю пирожок еще не раз)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Вадим Семёнович 11.10.2012 12:48
Люблю пироги с грибами,особенно с груздями.немедленно воспользуюсь рецептом и испеку аппетитный и вкусный пирог
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 23.10.2012 06:34
Галина, Марианна, Маша, Мария, Вадим Семенович - спасибо Вам за комментарии, очень приятно, что рецепт пирога Вам понравился!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Natalia 22.11.2012 12:39
that was amazing!очень вкусно!спасибо за рецепт
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Татьяна 16.01.2014 10:04
Добрый день, Валентина! Давно пользуюсь рецептами с Вашего сайта. Всегда отлично написанные пояснения и фотографии, спасибо Вам большое! Сегодня вот мужу к вечеру этот пирог испеку. Зря что ли всю осень грибы сушили-морозили-консервировали? А как Вы думаете, если картошку чуть припустить на сковороде или проварить минут 7(боюсь, что картошка будет сыровата)?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 16.01.2014 14:27
Цитирую Татьяна:
Добрый день, Валентина! Давно пользуюсь рецептами с Вашего сайта. Всегда отлично написанные пояснения и фотографии, спасибо Вам большое! Сегодня вот мужу к вечеру этот пирог испеку. Зря что ли всю осень грибы сушили-морозили-консервировали? А как Вы думаете, если картошку чуть припустить на сковороде или проварить минут 7(боюсь, что картошка будет сыровата)?


Здравствуйте, Татьяна!

Огромное Вам Спасибо, за добрые слова!!!! Я когда готовлю по данному рецепту, то картофель вообще никак не обрабатываю, использую сырой. Вы можете его слегка припустить на сковороде или отварить, если опасаетесь что может быть сыроватой(лишним не будет).

Надеюсь, пирог Вам понравится! Еще раз спасибо за комментарий, отличного Вам настроения и приятного аппетита!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 

Добавить комментарий