Рыба под соусом, запеченная в духовке

Распечатать

Рыба, запеченная в духовке, получается нежной с ароматом чеснока и специй. Специи для приготовления рыбы выбирайте на свой вкус, я использовала специи для рыбы. Для приготовления данного рецепта подойдет практически любая рыба, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Помидоры можно заменить сливами, предварительно вынув косточки. Рыба, запеченная в духовке, порадует вас и ваших близких как в будни, так и в праздники и, что не мало важно, рецепт достаточно прост в приготовлении, главное, не пересолить и не передержать в духовке.


ryba_pod_sousom_zapechonay_v_duhovke

 

Ингредиенты:


Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 1,5 кг.любой рыбы-тушку (я использовала палтус), 500 гр. помидор, 200 гр. репчатого лука, 5-6 зубчиков чеснока, 200 гр. сметаны, соль, перец, специи по вкусу.

1

 

Пошаговое приготовление:


1. Мелко порежьте лук.

2

2. Измельчите дольки чеснока.

3

3. Мелко порежьте помидоры.

4

4. Соедините лук, чеснок и помидоры, посолите, добавьте специи.

5

5. Заправьте сметаной.

6

6. Тщательно перемешайте.

7

7. Рыбу очистите, выпотрошите, промойте холодной водой, сделайте продольные и поперечные глубокие надрезы-сетку по всей тушке.

8

8. Уложите рыбу в глубокую сковороду или противень.

9

9. Залейте приготовленным сметанно-овощным соусом и запекайте 30 минут в духовке при температуре 180°С.

10

Рыба под соусом, запеченная в духовке готова! С нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!