Поиск рецепта

Подпишитесь на рассылку рецептов кулинарных рецептов с пошаговыми фотографиями.
 

Медовые пряники «Тульские»

Создать PDF Распечатать

Пряники медовые это традиционное русское лакомство. В старину медовые пряники называли медовыми лепешками и готовили их к праздникам и свадьбам. Окончательная рецептура приготовления пряников сформировалась в 11 веке, с тех пор и по сегодняшний день она осталась неизменной, меняется лишь форма и украшение пряников. Сегодня мы приготовим пряники медовые "Тульские" - вкусное и ароматное лакомство для всей семьи!


Прияники медовые

 

Ингредиенты:


Для приготовления пряников вам потребуется: 480 гр. муки, 200 гр. сахара, 50 гр. меда, ½ ст. воды, 50 гр. сливочного масла, 1 яйцо, ½ пачки разрыхлителя, корица по желанию. Глазурь: 1 белок, 100 гр. сахарной пудры, 2 ст. л. горячего молока.

ingredienty

 

Пошаговое приготовление:


 

1. Насыпьте в миску 1 ст. л. сахара и поставьте на медленный огонь, постоянно помешивая.

1_1

2. Когда сахар расплавится и станет коричневого цвета, влейте ½ ст. воды

2_2

3. Тщательно размешайте сахар с водой, добавьте яйцо, размягченное сливочное масло, мед, разрыхлитель и муку.

4_4

4. Замесите не слишком тугое тесто.

5_5

5. Лист для выпекания застелите пергаментной бумагой и с помощью шприца, либо столовой ложкой выложите тесто одинаковыми порциями. Поставьте пряники выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут.

6_6

6. Пока выпекаются пряники, приготовим глазурь. Белок взбейте с сахарной пудрой.

7_7

7. Добавьте горячее молоко и еще раз все взбейте венчиком или миксером.

8_8

8. Готовые пряники смажьте глазурью и посыпьте сахарной пудрой.

9_9

Медовые пряники готовы, приятного вам чаепития! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

Комментарии 

 
# МОЛОДЕЦ,УМНИЧКА.ЕЛЕНА БАЛАХНИНА 29.03.2012 14:24
очень понравилось,спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 31.03.2012 18:30
Елена, спасибо вам за комментарий! Очень приятно, что рецептик вам понравился :-) :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 

Добавить комментарий