Поиск рецепта

Подпишитесь на рассылку рецептов кулинарных рецептов с пошаговыми фотографиями.
 

Суп-пюре с гренками

Создать PDF Распечатать

Суп-пюре с гренками это вкусный суп, особый аромат которому придает тыква!


sup_pure_s_tykvoy_i_grenkami

 

Ингредиенты:


Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 1 кг.тыквы, 500 гр. картофеля, 1-2 моркови, луковица, зелень петрушки, 1 ст.л. муки, 100 гр. сметаны, 60 гр. сливочного масла. Время приготовления составляет 1 час, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 6 порций.

1

Пошаговое приготовление:


1. Очистите тыкву от кожуры, нарежьте крупными кусочками, отварите в подсоленной воде, пока тыква не станет мягкой (20 минут).

2

2. Уберите тыкву из воды, протрите через сито, чтобы она стала как пюре. В отваре, в котором варилась тыква, сварите до полной готовности мелко порезанный картофель и морковь.

3

3. Обжарьте муку в сковороде, чтобы она стала слегка коричневой.

5

4. Мелко порежьте репчатый лук, обжарьте его на растительном масле, соедините с обжаренной мукой.

6

5. Когда картофель отварится, добавьте пюре из тыквы, лук и мелко порезанную петрушку. Подайте суп к столу со сметаной и гренками.

7

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта! Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на кулинарном форуме.

Комментарии 

 
# галина 31.10.2011 07:12
Представила все себе и захотелось покушать такое блюдо , спасибо попробую обязательно !!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Галина 10.02.2012 05:39
Приготовили,нам понравился этот супчик!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 10.02.2012 06:29
Благодарю вас за комментарий! Очень приятно, что супчик вам понравился!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 

Добавить комментарий