Поиск рецепта

Подпишитесь на рассылку рецептов кулинарных рецептов с пошаговыми фотографиями.
 

Блинный торт с шоколадом и сливочным кремом

Создать PDF Распечатать

Случайно наткнулась на рецепт приготовления блинного торта, мне он очень понравился, к тому же хотелось порадовать друзей и родных чем-то праздничным и в тоже время соответствующим духу масленицы, а масленица, как известно, ассоциируется с блинами. Торт из шоколадных блинчиков со сливочным кремом получается вкусным и красивым, прекрасно украсит ваш праздничный стол и приготовить его можно не только на масленицу, а в любой праздничный и будний день.


blinnyi_tort

 

Ингредиенты:


Для приготовления блинов вам потребуется: 3 яйца, 500 мл. молока, 1 ст. муки, 3 ст.л. сахарной пудры, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. какао-порошка, 3 ст.л. ликера, щепотка соли, 1 плитка горького шоколада (80 гр.) Для приготовления крема вам потребуется: 600 мл. сливок (жирность 33%), 2 плитки белого шоколада (200 гр.), 2 ст.л. ванильного сахара.

1

 

Пошаговое приготовление:



1. Шоколад растопите на водяной бане.

2

2. Постепенно влейте в растопленный шоколад 250 мл. теплого молока.

3

3. Все тщательно перемешайте.

4

4. Оставшиеся 250 мл. теплого молока смешайте с мукой, какао-порошком, сахарной пудрой и солью.

5

5. Взбейте миксером.

6

6. Яйца взбейте в пену.

7

7. Введите во взбитое с мукой молоко яйца.

8

8. Снова взбейте.

9

9. Сливочное масло растопите.

10

10. Добавьте к тесту.

11

11. Влейте смесь из растопленного шоколада и молока.

12

12. Добавьте ликер, можно ром.

13

13. Еще раз взбейте тесто миксером.

14

14. Разогретую на огне сковороду смажьте растительным маслом.

15

15. Половником налейте тесто, равномерно распределите его по всей сковороде.

16

16. Выпекаем блин с одной стороны.

17

17. Переворачиваем и выпекаем с другой.

18

18. Готовые блины сложите в стопку и остудите в закрытой крышкой сковороде, чтобы края блинов не подсохли.

19

19. Пока остывают блины, приготовим крем. Растопите белый шоколад на водяной бане.

20

20. Охлажденные сливки взбейте миксером в густую пену, постепенно добавляя ванильный сахар.

21

21. Добавьте к взбитым сливкам растопленный шоколад.

22

22. Снова взбейте крем до получения однородной массы.

23

23. Смажьте каждый блин кремом, укладывая их друг на друга.

2425

24. Также смажьте бока и верх получившегося тортика.

26

25. Украсьте торт оставшимся кремом и мелко натертым темным шоколадом. По желанию можно добавить к украшению любые замороженные или свежие ягоды.

28

Блинный торт готов, приятного вам чаепития! С нетерпением жду ваших комментариев!

Комментарии 

 
# Людмила 24.02.2012 13:18
представляю себе,как это вкусно,спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 16.03.2012 08:46
Спасибо вам за комментарий!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Надюшка 25.02.2012 20:08
Я только начала читать рецепт,а у меня слюнки уже текут.Представляю этот волшебный,нежный вкус.Обязательно приготовлю!Спасибо за рецептик!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 16.03.2012 08:49
Спасибо! Очень приятно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Владимир 29.02.2012 10:33
Очень оригинальный рецепт. Я бы никогда не подумал что на основании блинов можно приготовить торт. Автор рецепта настоящий виртуоз!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 16.03.2012 08:49
Спасибо за добрые слова!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Линара 02.03.2012 15:21
С ума сойти какая красота!!!!! Представляю какой он на вкус! Браво мастеру! Обязательно попробую приготовить!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 16.03.2012 08:50
Спасибо, очень приятно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Babusika 03.03.2012 11:16
По виду напоминает торт "Спартак", но технология приготовления просто супер! Обязательно приготовлю, давно искала такой торт который не надо печь в духовке. Только вот я бы добавила растительное масло в тесто блинчиков, тогда при жарке они не будут такие жирные.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Ната 06.03.2012 18:26
Уверена - торт супер!!!!!!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Валентина 16.03.2012 08:51
Надеюсь, что вам понравится! Благодарю за комментарий!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Гость 01.08.2012 13:13
Торт просто супер!!! Я сделала все по Вашему рецепту - вкусняшечка!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Анастасия 02.08.2012 16:23
Мне рецептик очень пригодится у друга день рождение вот и приготовлю я ему этот тортик! :oops: :oops: Спасибо за рецептик! :lol: :D :roll: :roll:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Дарья 11.09.2012 04:28
Сегодня приготовлю по Вашему рецепту))) и отпишусь как получилось))) :P
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Ольчик! 26.09.2012 12:55
вот это рецептик!я обожаю и блины и шоколад,а тут всё это вместе!скоро у сынишки день рождения,сделаю обязательно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# малика 15.02.2014 07:33
Спасибо.так вкусно
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Елена 22.12.2014 16:18
Сегодня приготовили тортик по Вашему рецепту. Спасибо!))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Анна 12.02.2015 17:42
отличный тооортик)) класс супер)) ;-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 

Добавить комментарий