Баклажаны жаренные с чесноком и сыром

Распечатать

У баклажанов бывает твердая кожура, поэтому я рекомендую перед приготовлением снять кожуру и блюдо получиться мягкое и нежное.


baklagany

 

Ингредиенты:


Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 1 баклажан среднего размера, 50 гр. твердого сыра, 2 яйца, 5 зубчиков чеснока, майонез. Время приготовления составляет 40 минут, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 10 порций.

1

 

Пошаговое приготовление:


1. Порежьте баклажан кольцами.

2

2. Взбейте 2 яйца и 0,5 ч.л. соли.

3

3. Обмакните баклажаны в яйце.

4

4. Обжаривайте на сковороде с растительным маслом с обеих сторон.

5

5. Натрите на мелкой терке сыр, выдавите чеснок и заправьте майонезом, перемешайте. Чайной ложечкой выкладывайте сыр с чесноком на обжаренные баклажаны.

6

Приятного вам аппетита! С нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта! Буду рада, если вы поделитесь своими рецептами на кулинарном форуме сайта.