Запеканка из кабачков

Распечатать

Запеканка из кабачков получается очень вкусной, проста в приготовлении, советую!


zapekanka_iz_kabachkov

 

Ингредиенты:


Для приготовления запеканки вам потребуется: 1 кабачок среднего размера, 4-5 свежих помидор, 3 яйца, майонез, 1 головка чеснока, 0,5 ст. молока, масло подсолнечное, зелень петрушки, укропа, лук. Время приготовления составляет 45 минут, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 6 порций.

1

 

Пошаговое приготовление:


1. Кабачки нарежьте тонкими кружочками 0,5 см. посолите, полейте растительным маслом и перемешайте.

2

2. Выложите кабачки на смазанный маслом противень и запекайте в духовке около 15-20 минут при температуре 120°С.

3

3. Затем на кабачки выложите нарезанные помидоры.

4

4. Смажьте помидоры измельченным чесноком, перемешанным с майонезом. Снова поставьте в духовку на 5-6 минут.

5

5. Мелко порежьте лук и укроп.

6

6. Взбейте яйца с молоком, добавьте зелень и залейте этой яичной смесью кабачки с помидорами.

7

7. Запекайте в духовке еще 15 минут до запекания омлета.

8

Приятного вам аппетита! С нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта! Буду рада, если вы поделитесь своими кулинарными рецептами на кулинарном форуме.